Volleipulver 500g

Das Volleipulver entsteht durch Pasteurisation und Sprühtrocknung des gesamten Eiinhalts. Das Produkt ist geeignet für die Herstellung von Backwaren, Pasta, Majonaise, Soßen, Keksen, Paniermehl und ähnlichen.

Anwendung. Das Hühnervolleipulver mit Wasser im Verhältnis 1:3 zu einer homogenen Masse verrühren. 100g Hühnervolleipulver entspricht ungefähr einer Menge von 9 Hühnereiern à 50g.