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- Zutaten
- Haltbarkeit
- Nährwerte
Produktbeschreibung
Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt
Mit unserem Profi-Eismix für Eismaschinen stellen Sie leckeres Speiseeis selbst her . Sie erhalten 35g Eispulver Stracciatella und 75g kakaohaltige Fettglasur.
Vermischen Sie das Eispulver mit 110g Zucker trocken vermischen. Rühren Sie 400g Milch (Fettgehalt 3,5%, Zimmertemperatur) sowie 50g Sahne (Fettgehalt 30%, Zimmertemperatur) unter. Die Eismasse laut Anleitung der Eismaschine frieren. Schmelzen Sie die beiliegende kakaohaltige Fettglasur im Wasserbad und geben Sie sie portionsweise Schicht für Schicht auf das fertige Eis. Stechen Sie mit einem Spachtel das Eis, um die Glasur zu zerhacken und die typische Stracciatella-Optik zu erhalten.
Je nach Eismaschine entsteht bis zu 1 Liter Speiseeis.
Sie erhalten beim Kauf nur das Eispulver und die Glasur. Keine Dekoration.
Grundrezept:
35g Eispulver Stracciatella
400ml Milch (Fettgehalt 3,5%, Zimmertemperatur)
50g Sahne (Fettgehalt 30%, Zimmertemperatur)
anschließend 75g Glasur zugeben
Mindesthaltbarkeit: mindestens 6 Monate ab Zustellung der Ware
Eispulver: MAGERMILCHPULVER, Dextrose, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; SÜSSMOLKENPULVER, SAHNEPULVER, Aroma, VOLLMILCHPULVER, Pflanzenfasern, Emulgator, Mono- u. Diglyceride aus Speisefettsäuren; Salz. Glasur (nur bei Stracciatella): Zucker, pflanzlliches Fett (Palm, Kokos, Shea), VOLLMILCHPULVER (15 %), fettarmes Kakaopulver (5 %), LAKTOSE, Emulgator Lecithin. Kann Spuren von EI, ERDNUSS, SOJA, MILCH, SCHALENFRÜCHTEN, SESAM und GLUTEN enthalten.
mindestens 6 Monate ab Zustellung der Ware
Inhalt
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert
2116kJ
davon Zucker
51.6g
Fett
27.3g
Eiweiß
4g
davon ges.Fettsäuren
22.4g
Salz
0.2g
Kohlenhydrate
57.6g
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