- Details
- Zutaten
- Haltbarkeit
- Nährwerte
- Mehr Bilder
- Kunden-Tipp
Produktbeschreibung
Callebaut bietet eine große Auswahl an dunklen Schokoladen, von extra bitter bis süß. Von den besten Ernten der Welt hergestellte, erstklassige Kakaobohnenmischungen. Jedes Rezept ist einzigartig. Außerdem verwendet Callebaut ausschließlich 100% reine Kakaobutter.
Kakaogehalt: mind. 54,5%
Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts.
Auch perfekt für heiße Schokolade geeignet.
Hergestellt in Belgien.
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45-50°C
Kristallisationstemperatur: 27°C
Arbeitstemperatur: 31-32°C
Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.
Mittlere Fluidität: 3 von 5 Tropfen
Kakaogehalt: mind. 54,5%
Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts.
Auch perfekt für heiße Schokolade geeignet.
Hergestellt in Belgien.
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45-50°C
Kristallisationstemperatur: 27°C
Arbeitstemperatur: 31-32°C
Die Marke Callebaut ist jetzt 100% nachhaltig!
Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.
Mittlere Fluidität: 3 von 5 Tropfen
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithin (SOJA); natürliches Vanillearoma. Es können Spuren von MILCHbestandteilen sowie Nüssen und anderen Ölsaaten enthalten sein.
mindestens 14 Monate ab Zustellung der Ware
Inhalt
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert
2335kJ
davon Zucker
43.7g
Fett
37.6g
Eiweiß
4.8g
davon ges.Fettsäuren
22.5g
Salz
0.01g
Kohlenhydrate
46.0g
Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:
Kuvertüre in Tropfenform
Kuvertüre in Tropfenform
Für Pralinen, Lollis und Zuckermassen
mit echter weißer Schokolade, sahnetauglich
Bio Peru Edel-Schokoladenkuvertüre
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Bio Peru Edel-Vollmilch-Schokoladenkuvertüre
Schweizer Edel-Kuvertüre in Tropfenform
Edelbitterkuvertüre-Drops mit 70% Kakao
Bodendurchmesser: 25mm Höhe: 16mm
3,54 EUR
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Übersicht | Artikel 9 von 30 in dieser Kategorie« Erster | « vorheriger | nächster » | Letzter »
