- Details
- Zutaten
- Haltbarkeit
- Nährwerte
- Kunden-Tipp
Produktbeschreibung
Mischung von Milch- und Weißer Schokolade mit Kaffee.
Callebaut bietet mit den aromatisierten Schokoladen das Beste aus zwei Welten: köstliche Milch-Schokolade, bereichert um einen Schuss Karamell oder Cappuccino.
Hervorragend für aufregende neue Geschmacksrichtungen bei Pralinen, Mousse, Cremes, Schokoladentafeln usw. Probieren Sie es aus - Sie werden begeistert sein!
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40-45°C
Kristallisationstemperatur: 27°C
Arbeitstemperatur: 28-29°C
Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.
Callebaut bietet mit den aromatisierten Schokoladen das Beste aus zwei Welten: köstliche Milch-Schokolade, bereichert um einen Schuss Karamell oder Cappuccino.
Hervorragend für aufregende neue Geschmacksrichtungen bei Pralinen, Mousse, Cremes, Schokoladentafeln usw. Probieren Sie es aus - Sie werden begeistert sein!
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40-45°C
Kristallisationstemperatur: 27°C
Arbeitstemperatur: 28-29°C
Die Marke Callebaut ist jetzt 100% nachhaltig!
Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.
Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Kaffee 2,0%, Emulgator: Lecithin (SOJA); Instantkaffee, natürliche Vanille.
mindestens 2 Monate ab Zustellung der Ware
Inhalt
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert
2362kJ
davon Zucker
51.5g
Fett
36.1g
Eiweiß
6.6g
davon ges.Fettsäuren
22.9g
Salz
0.1g
Kohlenhydrate
52.2g
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