Schweizer Schokolade White Nuit Blanche 37 % weiß 250g

Art.Nr.: 14969

Edel-Kuvertüre aus der Schweiz
- für die Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts
- mit einer speziellen Kakaobutter für hoch-weiße Schokolade hergestellt
- schmeckt sehr mild
- mit feiner Note von Karamell und Vanille
- UTZ- und HALAL

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40-45°C
Kristallisationstemperatur: 26-27°C
Arbeitstemperatur: 29-30°C

Die Marke Carma ist jetzt 100% nachhaltig!

Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.

Preis:

6,95 EUR

inkl. MwSt. zzgl. Versand

27,80 EUR pro 1000g