Spekulatius Mix 500g

Art.Nr.: 19141

Knusprige Spekulatius sind nicht nur zur Weihnachtszeit beliebtes Gebäck. Sie sind mit dieser Backmischung einfach zuhause herzustellen. Sie benötigen noch Butter, Ei und Milch - und schon kann es losgehen.

Zubereitung: Spekulatius

Sie benötigen zusätzlich: 100g Butter (kalt), 10g Eigelb, 60-70ml Milch
br>Die Backmischung unter Zugabe von Butter, Milch und Eigelb zu einem Teig kneten und ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann den gekühlten Teig mit einem Nudelholz auf 4mm ausrollen und mit einer Spekulatiusrolle oder einem Teigroller Muster hinein prägen. Für ein optimales Ergebnis muss der Mürbeteig richtig kalt und fest sein. Danach die Teigplatte mit der gewellten Seite des Teigschneiderades in beliebig große Stücke schneiden und auf das mit Backpapier belegte Backblech legen. Das Backblech anschließend in den vorgeheizten Backofen schieben und die Spekulatius bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 10-15 Minuten backen. Nach der Backzeit die Spekulatius aus dem Ofen holen, auf ein Kuchengitter legen und auskühlen lassen.

Preis:

3,95 EUR

inkl. MwSt. zzgl. Versand

7,90 EUR pro 1000g